saisonjardin.com

L'Office International du Coin de Terre et des Jardins Familiaux représente le plus grand regroupement européen sans but lucratif de fédérations nationales de coin de terre et de jardins familiaux, avec plus de 3 millions de jardiniers individuels associés et de familles d'amis jardiniers affiliés.

www.jardins-familiaux.org

Variété rustique de lis qui pousse facilement dans les sols pauvre à très pauvre. On l’appelle ainsi car ses fleurs sont en quelque sorte éphémère : elles ne tiennent pas plus d’un jour… Mais les fleurs de l’hémérocale sont comestibles et s'utilisent séchées en médecine chinoise, elle peuvent se déguster en beignets comme les beignets de fleurs de courgette, sauf qu'elles sont plus fermes et d'une saveur un peu épicée.

Quelques photos magnifiques à voir sur le site : le temps d’une pause

A faire au jardin en ce mois de juillet.

- Couper les rameaux des espèces défleuries.

- Couper les tiges des glaïeuls dès que les boutons du bas commencent à s’ouvrir pour les mettre en vase.

- Retirer les fleurs fanées pour que les plantes émettent de nouveaux boutons.

- Tailler, au sécateur, les tiges défleuries et touffes des plantes vivaces, ainsi que les rosiers non remontants.

- Effectuer un débroussaillage et désherber au pied des haies vives.

- Poser des tuteurs sur les fleurs qui ont de hautes tiges.

- Arroser abondamment le matin ou le soir les arbustes en fleurs.

- Arroser les dahlias avec un engrais liquide, opérer le soir.

- Sans oublier, de brancher, durant vos vacances, votre système d’arrosage automatique!

- Pour la pelouse, continuez les tontes, arrosez souvent et beaucoup en cessant tout engrais ou traitement. Adapter la hauteur de tonte en fonction de la météo : tondre plus haut en période sèche, afin de protéger la base du brin d'herbe d'un ensoleillement excessif.

Cette liste n'est sans doute pas complète... a vous de jouer, poster un commentaire!

Avec Yves Rocher, soutenez l'opération PLANTONS POUR LA PLANÈTE :

CAMPAGNE POUR 1 MILLIARD D’ARBRES du Programme des Nations Unies pour l'Environnement (PNUE) afin de participer concrètement à la lutte contre le changement climatique. www.yves-rocher.com

Les fleurs s'installent dans nos assiettes

Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine et on en trouve des traces dès le Moyen Age. Patrick Rambourg, historien des pratiques culinaires explique que, "au Moyen Age, on utilisait beaucoup les fleurs pour les mettre sur le sol des banquets, pour apporter une odeur dans la pièce". Elles sont utilisées depuis longtemps dans la confiserie ou pour la santé. De nombreux chefs s'y sont mis, à l'instar de Yannick Alléno, tripe étoilé Michelin, aux fourneaux du Meurice à Paris, ou de Jean-François Rouquette, chef du Park Hyatt Paris, qui propose un menu "fleurs" comprenant des moules au foie gras, safran et fleurs de capucine ou une "fantaisie d'avocat et tourteau" aux fleurs de bourrache et huile de crustacés pimentée. Principal problème : "Les fleurs sont encore plus fragiles que les herbes aromatiques", regrette Jean-François Rouquette qui en fait venir tous les jours du Pays basque. Les chefs ont alors recours parfois à "des arômes naturels" pour renforcer la saveur des fleurs utilisées en pétales, décoctions, infusions. Pour Patrick Rambourg, "il y a un phénomène de mode et peut-être un phénomène de marketing derrière". A moins, ajoute-t-il, qu'il ne s'agisse d'un nouvel aspect de l'influence asiatique "très présente depuis plusieurs décennies en France".

voir aussi le dossier "cuisinez avec des fleurs" sur l'internaute

Le numéro de juin 2007 de "Que Choisir" , décerne un bon point aux jardineries BOTANIC pour son engagement écologique. Toute une gamme de produits sont soigneusement sélectionnées pour recevoir l'appelation éco-jardinier, et permets ainsi aux clients de plus facilement repérer les produits qui respectent l'environnement ce qui aide ainsi le consommateur à être "plus facilement" responsable.

www.quechoisir.org www.botanic.com

08/06/2007 - 10/06/2007

Trois jours pour choisir les plus beaux rosiers de votre jardin à l'occasion des Journées de la rose. Cette sixième édition des Journées de la rose, est parrainée par Yann Arthus-Bertrand. Havre da paix de 3 500 m²
Tout près de Sanlis dans l'Oise
Plus d'info sur le site Web : www.chaalis.fr

L'abbaye royale de Chaalis

En 40 ans, le label "Villes et Villages Fleuris" est devenu porteur d'un véritable phénomène de société, tant auprès des élus qu'auprès du grand public.

Année après année, ce phénomène s'est amplifié et ce sont aujourd'hui 12 000 villes et villages, près d'un tiers du total des communes, qui présentent leur réalisation au concours des Villes et Villages Fleuris !

Le label a été décerné à plus de 3 000 d'entre elles.

Consultez le site pour connaître le palmarès et pourquoi pas participez...

visitez le site : http://www.villes-et-villages-fleuris.com/

Du vendredi 1er au dimanche 3 juin 2007

Après une troisième édition aux Tuileries, Jardins, jardin, avec plus de 20000 visiteurs, est devenu l'événement jardin "national" incontournable. Installé dans ce lieu prestigieux qui conjugue l'histoire de France, la beauté d'un jardin dessiné par Le Nôtre et les attraits d'un lieu de promenade aimé des parisiens, Jardins, jardin est le point de rencontre entre les amateurs, de plus en plus nombreux, et les professionnels. Au détour des allées, ces nombreux visiteurs ont également apprécié les conseils et les démonstrations des exposants, pépiniéristes, paysagistes ou artisans rassemblés pour illustrer et faire vivre toute la richesse des métiers du jardin.

Charme, originalité et poésie de cette manifestation au ton nouveau ont pour quatre jours contribué à décliner dans un jardin emblématique la vie en rose et la ville en vert !

viwsitez le site : http://www.jardinsjardin.com/

1 – 2 – 3 juin 2007

Thème : l’eau

La cinquième édition de Rendez-vous aux Jardins propose à la visite plus de 1 700 jardins publics et privés: jardins historiques ou contemporains, jardins urbains ou jardins ouvriers, jardins composés, jardins de collections, jardins des sens, exotiques, potagers… Des centaines d’animations sur le thème de l’eau, des expositions, des lectures, des concerts, des opérations spéciales pour les enfants… auront lieu, à cette occasion, dans toute la France. Rendez-vous aux Jardins, ce sont 3 jours pour rencontrer ceux qui créent, entretiennent et mettent en valeur les jardins : propriétaires, jardiniers, paysagistes, botanistes, historiens…
Rendez-vous aux Jardins est un événement culturel destiné à tous les publics, entre amis ou en famille, pour les amateurs ou les curieux comme pour les jardiniers chevronnés !

http://www.rendezvousauxjardins.culture.fr/